夏季运输万昌大米时，由于高温和高湿的环境，需要注意以下几个方面：
防潮：大米在运输过程中容易受潮，特别是在高温高湿的夏季。因此，运输工具应保持干燥，大米应妥善包装，防止雨水渗入。
防虫害：夏季是害虫活跃的季节，要注意防止害虫侵入大米。可以在运输过程中使用防虫网、防虫罩等设施。
防止发热：大米在运输过程中，由于通风不良或堆放不当，容易出现热现象。应注意保持通风，避免阳光直射，防止大米发热。
防止污染：运输过程中要避免大米被污染，要注意保持运输工具的清洁，避免与其他有毒、有害物品混装。
温度控制：在夏季高温天气，应尽量降低大米在运输过程中的温度，保持其在适宜的储存温度范围内，以保证大米的质量。
保质期管理：注意大米的保质期，避免过期大米流入市场。在运输过程中，要定期检查大米的状态，发现问题及时处理。
保险措施：运输过程中，应做好保险措施，防止意外事故造成大米损失。