万昌大米 ，吉林大米，东北大米

大米的由来可以追溯到新石器时代，其起源主要集中在南方地区。在旧石器时代晚期到新石器时代早期，南方地区的先民已经开始利用水稻，可能进行了栽培。在新石器时代晚期，水稻已经成为南方地区先民的主要农作物，水稻培育技术和种植技术已经高度发达。
早表明先民食用大米的遗迹是江西万年县的仙人洞和吊桶环遗存，这两个遗存的时代为旧石器时代晚期～新石器时代早期，距今约 20000～9000 年前。虽然在这两个遗址目前尚未发现明确的水稻种子，但吊桶环遗址中层的硅酸体分析表明，早在旧石器时代末期，野生稻已经分布到江西北部地区，并且已被当时居民采集食用。
随着栽培技术的发展，水稻逐渐成为一种重要的农作物。大米成为了人们主要的食物来源。